テーマ:節約

美肌レシピ 手羽先ポトフ

毎日、寒い日が続いて、お肌が乾燥しているので、 コラーゲンの摂取をしなければと思い、手羽先ポトフを作りました。 冷蔵庫の残り野菜を入れて、煮込むだけの簡単メニューなので、節約レシピにもなります。 材料 2人分 手羽先 4本 にんにく 1かけ にんじん 1/2本 玉ねぎ 1/2個 エリンギ 1/2パ…
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古漬けと豚肉の炒め物

酸味の出てきた、古漬けは炒め物にすると美味しくいただけます。 酸味がきつくなり、捨てる方もいらっしゃるみたいですが、 もったいないので、炒め物などに利用して下さい。 ごはんがすすむ1品になります。 材料(作りやすい分量) 古漬け(野沢菜・広島菜など) 200g 豚肉(こま切れ) 100g ごま油…
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100均でクリスマスラッピング◆プチギフト

100均の包装紙とプチボックスを使って、プチギフトのラッピングの完成! 中身は・・・ バニレキプフェルや フロランタンや サブレなど 何が入っているかはお楽しみ・・・ そして、100均の包装紙でラッピング 後ろのガラスツリーは3COINSのもの …
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ヘルシーなおからそぼろ丼

鶏そぼろのように見えますが、実は、おからで作ったそぼろなんです。 見た目は完全に鶏そぼろ・・・ しつこいようですが、おからです。。。 材料費がとっても安いので、超節約レシピとなりました。。。 味もなかなかイケますよ! 材料(2人分) おから 50g ※しょうゆ 大さじ1 ※酒 …
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豚汁うどん

豚汁の中にうどんを入れると、とても美味しい! 冷蔵庫の残った野菜を使って、節約です。。。 冷めないように、土鍋にいれていただきます! 豚汁の材料(作りやすい分量) 豚こま切れ肉 100g 大根 100g にんじん 1/2本 じゃがいも 1個 ごぼう 1/2個 たまねぎ 1/2個 だし汁(今…
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Oisix(おいしっくす)さんの野菜とミツカンさんの納豆

今週もいただいた、Oisix(おいしっくす)さんの野菜 とてもありがたいです。。。 そして、レシピブログさんから、ミツカンさんの納豆がたくさん届きました。 さて、この納豆で何を作りましょうか・・・ また、美味しい料理ができましたら、ブログにのせたいと思います。
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業務用食品で節約と美肌と体脂肪燃焼対策!

業務用のコチジャンとごま 私の万能タレ、コチジャンベースのピリ辛タレに必要な材料です。 周りの人にも大好評なんです。 お豆腐にかけたり、豚しゃぶ、サラダ、チヂミなど何にでも合うんです。 使用するユウキ食品の無添加コチジャン スーパーなどで売っているものは130gで330円前後するので…
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水切りヨーグルトで作るフルーツサンド

前回は水切りヨーグルトで作った、フローズンヨーグルトを紹介しましたが、 今回はフルーツサンドを作りました。 ヨーグルトの水切りの時間はかかりますが、 生クリームやサワークリームのフルーツサンドより、カロリーが抑えられ、ヘルシーです。 今回は水切りしたヨーグルトにブルーベリージャム、メロンを加えてみました。…
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Oisix(おいしっくす)さんの野菜

今週も届きました。とても助かります。。。 今回、いただいたもの 玉ねぎ にんじん 高原レタス 有機栽培小松菜 有機栽培ベビーリーフ 汐ねぎ 奄美しょうが トマト なす オクラ ジクうましいたけ ふぞろいプチエリンギ りんご ありがとうございました。 さっそく、いただいた野菜を使って…
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美肌スイーツ 手作り、フローズンヨーグルト

9月になったというのに、毎日、暑くてバテバテです。。。 冷たいものが、欠かせない日がまだ続きそうです。 水切りしたヨーグルトを凍らせて、フローズンヨーグルトを作ってみました。 9月1日がキウイの日だったので、ゴールドキウイも加えてみました。 材料(作りやすい分量) プレーンヨーグルト 1パック(450g…
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Oisix(おいしっくす)さんの「野菜1ヶ月分プレゼント」に当選!

前に、Oisix(おいしっくす)さんのお試しセットを購入した時に、 「野菜1ヶ月分プレゼント」に応募したら、見事、当選しちゃいました! 今週のいただいた野菜 じゃがいも(十勝こがね 茨城県産) さつまいも(千葉県産) ごぼう(宮崎県産) 高原ミニキャベツ(長野県産) 高原ほうれんそう(長野県産) おか…
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ちくわとピーマンの炒め物

簡単スピード節約メニュー ちくわとピーマンをオリーブオイルで炒めただけなのですが、意外と美味しい! 材料 4人分 ちくわ 一袋(3~5本) ピーマン 一袋(3~4個) 塩 少々 こしょう 少々 酒 小さじ2 みりん 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1 …
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100均グッズでコーヒーブレイク

コーヒーが大好きな私・・・ 本当はサイフォンでいれるコーヒーが一番好きなのですが・・・ 忙しい時などは、100均グッズのコーヒードリッパーを利用します。 ケチくさい話で恐縮ですが、私の好きなメーカーさんのコーヒーが入っているドリッパーは、 12袋で600円するんです。 この100均グッズのコーヒード…
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豚バラ肉と夏野菜の重ね焼き(素材のうまみを生かして)

先日、届いたOisix(おいしっくす)さんのおためしセットで作りました。 トロなす(白なす)を1.5cm位の厚さにカットして、 塩、こしょうをふり、エキストラバージンオリーブオイルで、こんがり両面焼いて、取り出しておき、 同じく、塩、こしょうをして、1cmの厚さにカットして、トマトをエキストラバージ…
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お手軽な手作りめんつゆ

なかなか、夏風邪が治りません。。。 点滴もきかず、追い打ちをかけるように、毎日うだるような暑さ、もう最悪です。 早く、元気になりたいものです。。。 今回は簡単に作れる、めんつゆを紹介します。 以前、めんつゆに飽きた時におすすめのトマトのそうめんを紹介させていただいたのですが、 やはり、めんつ…
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エコなスイカの漬物

スイカの漬物(白い部分)です。 写真の手前 以前、テレビでよく紹介されていた、味噌とヨーグルトを使った即席漬け。 手軽で美味しいので、毎日の朝食の定番となっています。 最近はスイカが出回る時期になってきましたので、私は白い部分を捨てずに、漬物にして食べています。 ゴミも少なくなり、かなりエコな漬物です。 …
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