テーマ:レシピブログ

辛い!食べるカレーラー油

レシピブログさんから、いただいたスパイスを使って、簡単に仕上げました。 今回いただいた商品 ローストオニオンやあらびきガーリックをいただいたので、 有効に活用して、材料をただ混ぜるだけで、お手軽に作ってみました。 材料(つくりやすい分量) GABANカレー粉 小さじ1/2 GABANあ…
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牛すね肉とプチトマトのカレー

レシピブログさんからいただいた、「香ばしい香りの旨いカレールー」を使って作りました。 化学調味料不使用の「香ばしい香りの旨いカレールー」  私はカレーやビーフシチューはカレー用の肉ではなく、 いつも牛すね肉を使用しています。 コトコト煮込むと、スープに旨みも出ますし、何より、コラーゲンが豊富なので…
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ごはんがすすむ!高菜ラー油ふりかけ

レシピブログさんのモニターでいただいた、ラー油を使って作りました。 ピリ辛味が、ごはんととても合います。 材料(作りやすい分量) 高菜漬 200g ラー油 大さじ2 酒 大さじ2 しょう油 小さじ1~2 かつお削りぶし 2袋(10g) いりごま 大さじ2 1.高菜漬はたっぷりの水につけて、塩…
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牡蠣(かき)のサフランライス

レシピブログさんから、またまたスパイスが届きました。その中のサフランを使用した、牡蠣(かき)のサフランライスです。 今回いただいたスパイス 中でも、サフランは高価なスパイスなので、とてもありがたいです。 私はGABANさんのスパイスが好きなので、家にあるスパイスは全部GABANさんでそろえています。 …
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五目ちらし寿司

レシピブログさんから、モニターでいただいた、 スピーディチョッパーで、具材を全部みじん切りにして、簡単に仕上げました。 みじん切りにした具材も、無添加のうどんだしで煮るから、とても簡単です。 普通のしょう油だと、具材の色が濃くなってしまうので、無添加のうどんだしを利用すると便利です。 無添加なので…
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お野菜たっぷり!お手軽ミートローフ

材料を混ぜて、あとはオーブンにおまかせ! ハンバーグのように成型しなくてもいいし、生焼けの心配もないし、 忙しい時はこちらの方が楽なんです。 今回はレシピブログさんのモニターでいただいた、スピーディーチョッパーを使って 野菜をみじん切りにして、ワンボールで仕上げてみました。 配合は野菜を…
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アボカドディップ(カレー味)

レシピブログさんから、モニターでいただいた「スピーディチョッパー」を使って、 一気に仕上げました。 このアボカドディップ(カレー味)は何にでも合います。 写真はパンと温野菜(かぼちゃ・ブロッコリー)の朝食メニューですが、 マグロのタルタルに合わせたり、蒸し鶏と和えてもいいかと思います。 今回…
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「ご当地朝ごはん」優秀レシピに選ばれました!牡蠣(かき)のスープ 

牡蠣(かき)の旨みのでた、あっさりスープ 本日も「スピーディチョッパー」を使って簡単にみじん切り! 材料 4人分 牡蠣(かき) 250g 大根おろし 適量 白ワイン 1/2カップ にんにく 1かけ 玉ねぎ 1/2個 トマト 1個 しめじ 1パック(100g) エクストラバージンオリーブ…
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あっという間にみじん切り!「スピーディーチョッパー」

レシピブログさんのモニターで便利なものが届きました。 タッパーウェア「スピーディーチョッパー」 材料を入れて、ひもを引っ張るだけで、簡単にみじん切りができます。 さっそく、パスタを作りました。。。 私の好きなストロガノフ風パスタ お湯を沸かしている間に、材料をみじん切りして、炒めて簡…
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おまかせ!みんなのおうちごはん発売です!(掲載レシピ)

講談社MOOK本、安リッチで毎日が幸せ!おまかせみんなのおうちごはんが、 発売されました。 テーマは「節約」という事で、節約レシピが掲載されています。 私も、魚介で節約!アイデアレシピのほうで、 一品掲載させていただいております。 とても、いい記念になりました。 皆さんのレシピは「節約レシピ」…
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レンジでチンして、きのことろろ

レシピブログさんのモニターでいただいた、 チンしてこんがりモーニングカップを使って作った、ヘルシーな朝食のおかずです。 さっぱりとぽん酢でいただきます。 材料(こんがりカップ1個分) きのこ(今回はエリンギ、しめじ、えのきを使用) 80g 酒 小さじ1 山芋 80g 青しそ 3枚 ポン酢 適量…
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「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」に掲載させていただきました。

講談社ムック本「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」の本の予約購入が開始しました。 http://www.recipe-blog.jp/sp/101015campaign 私も一品、魚料理で掲載させてもらっています。。。ありがとうございます。 テーマは「節約」ということで、お料理ブロガーさんの簡単でお…
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トロなす(白なす)のステーキ

Oisix(おいしっくす)さんのトロなす オリーブオイルで焼いただけで、絶品料理になるトロなすに、 レシピブログさんのモニターでいただいた、「キユーピー 具のソース うまみ肉味噌風」とチーズをのせて、仕上げました。 材料 トロなす(米なすでも可) 1個 エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2…
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じゃがいもとクリームチーズのペンネ

朝時間.jpの今日のイチオシ朝ごはんに掲載していただきました。 じゃがいもとクリームチーズのペンネ レシピブログさんからサントネージュ「酸化防止剤無添加有機ワイン」のモニターに当選しました。 ありがとうございます。 ワインがあると、どうしても食べたくなるのが、じゃがいもとクリームチーズのペンネです…
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