テーマ:Oisix(おいしっくす)

トロなす(白なす)のステーキ

Oisix(おいしっくす)さんのトロなす オリーブオイルで焼いただけで、絶品料理になるトロなすに、 レシピブログさんのモニターでいただいた、「キユーピー 具のソース うまみ肉味噌風」とチーズをのせて、仕上げました。 材料 トロなす(米なすでも可) 1個 エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2…
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新米で炊き込みごはん

先日、新米をいただいたので、炊き込みごはんを作りました。 炊けている時から、とってもいい香りが・・・ 今回はOisixさんからいただいた、とても香りのいい、ジクうま椎茸とを使用しました。 材料(作りやすい分量) 米 3合 きのこ(今回は椎茸を使用) 100g 人参 50g ごぼう 1本 …
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Oisix(おいしっくす)さんの野菜とミツカンさんの納豆

今週もいただいた、Oisix(おいしっくす)さんの野菜 とてもありがたいです。。。 そして、レシピブログさんから、ミツカンさんの納豆がたくさん届きました。 さて、この納豆で何を作りましょうか・・・ また、美味しい料理ができましたら、ブログにのせたいと思います。
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小松菜の味噌餃子

前回のキムチ餃子に続き、今回は味噌味の餃子です。 個人的にひき肉特有のにおいを強く感じてしまうので、普通の餃子ではなく、 私はキムチ味や味噌味にして作ります。 Oisix(おいしっくす)さんから、有機栽培の立派な小松菜をいただいたので、小松菜の味噌餃子にしてみました。 えぐみもなく、生でいただける…
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さつまいものプリン

Oisix(おいしっくす)さんから届いた、加瀬さん他のさつまいも 何でも、焼きいも屋さんが指名して買っていくほど、美味しいさつまいも何だとか、 そんなに甘くて美味しいのなら、お菓子作りの材料として、使用しなければ・・・ タルトにするか、プリンにするか、ケーキにするか・・・と迷ったのですが、 まだ、暑かった…
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Oisix(おいしっくす)さんの野菜

今週も届きました。とても助かります。。。 今回、いただいたもの 玉ねぎ にんじん 高原レタス 有機栽培小松菜 有機栽培ベビーリーフ 汐ねぎ 奄美しょうが トマト なす オクラ ジクうましいたけ ふぞろいプチエリンギ りんご ありがとうございました。 さっそく、いただいた野菜を使って…
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キャベツとウインナーのペペロンチーノ

手軽な材料で作れて、美味しい簡単パスタ! にんにくと唐辛子とオリーブオイルがあれば、作れるペペロンチーノ シンプルだけと美味しいパスタです。 しかし、栄養面を考えると、野菜がほしいので、私はいつもキャベツと青しそ、ウインナーを加えています。 ピリッとした辛みの中にキャベツの甘みが加わり、とても美味しいパス…
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十勝こがねでじゃがいも餅

Oisix(おいしっくす)さんから届いた、とても甘いじゃがいも、十勝こがねで、 おみやげ用にじゃがいも餅をつくりました。 とても美味しかったです! じゃがいも餅のレシピはこちら
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『スプラウト×ローフード料理に挑戦』その2 ローフードプレート

前回のスーパースプラウトのサラダ~ゴールドキウイソース~に続き、また作ってみました。 手巻きスーパースプラウト(スーパスプラウトを海苔で巻いて、手巻き寿司風に) アボカドの青しそ巻き(変色防止にアボカドにレモン汁をかけ、青しそで巻きました) 若返りのビタミンEが豊富に含まれている、アボカドとレモンのビタ…
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美肌レシピ 豚肉ときのこのコチジャン炒め

以前、紹介したゴーヤと牛肉のコチジャン炒めの応用編です。 味付けはゴーヤと牛肉のコチジャン炒めと同じで、 牛肉が豚肉、ゴーヤがきのこに変更して、 夏バージョンから秋バージョンになりました。 これから、きのこの美味しい季節になりますので、ヘルシーで体脂肪燃焼対策レシピとしてもおすすめです。 材料(4人…
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絶品!高原ほうれん草と茶豆(枝豆)

昨日、届いたOisix(おいしっくす)さんの野菜の高原ほうれん草で作った胡麻和え。 ほうれん草のえぐみがなくて、とても美味しかったです。 とても肉厚な高原ほうれん草 暑いので、火を使いたくなかったので、ルクエスチームケースを利用して、レンジ600wで1分30秒加熱して、 すばやく冷まして、…
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Oisix(おいしっくす)さんの「野菜1ヶ月分プレゼント」に当選!

前に、Oisix(おいしっくす)さんのお試しセットを購入した時に、 「野菜1ヶ月分プレゼント」に応募したら、見事、当選しちゃいました! 今週のいただいた野菜 じゃがいも(十勝こがね 茨城県産) さつまいも(千葉県産) ごぼう(宮崎県産) 高原ミニキャベツ(長野県産) 高原ほうれんそう(長野県産) おか…
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