『スプラウト×ローフード料理に挑戦』その２ ローフードプレート

前回のスーパースプラウトのサラダ～ゴールドキウイソース～に続き、また作ってみました。

手巻きスーパースプラウト（スーパスプラウトを海苔で巻いて、手巻き寿司風に）

アボカドの青しそ巻き（変色防止にアボカドにレモン汁をかけ、青しそで巻きました）

若返りのビタミンＥが豊富に含まれている、アボカドとレモンのビタミンC、カロチン豊富な青しそで、まさに美肌対策レシピです。

この２品につける、ソースは体脂肪燃焼対策も兼ねて、万能コチジャンソースのローフードバージョン（砂糖の代わりにはちみつを使用）

材料（作りやすい分量）
コチジャン（無添加）　大さじ１
しょうゆ　大さじ２
はちみつ　大さじ１
煎りすりごま　大さじ１
酢　小さじ１

そして、プチトマトのさっぱり和え

レモン汁大さじ１、しょうが汁大さじ１、はちみつ小さじ２を合わせた中に半分に切ったプチトマトを入れて和える。

それをワンプレートにして完成！です。

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