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zoom RSS 米粉について

<<   作成日時 : 2010/05/13 03:23   >>

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FOOD ACTION NIPPON
食料自給率の向上をめざすのは、食に携わる者として、常に念頭においておかなければと思っています。
その中で、米粉を食べましょうとあるのですが、米粉は国内産小麦粉より価格が高く、提供する側からすれば、採算がとれない事が多く、なかなか受け入れてもらえないのが現状です。
しかし、とてもいい食材なので、米粉を使った料理とお菓子のレシピをこのブログを通して、紹介していきたいと思っています。




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