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zoom RSS 『スプラウト×ローフード料理に挑戦』その2 ローフードプレート

<<   作成日時 : 2010/09/09 01:49   >>

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前回のスーパースプラウトのサラダ〜ゴールドキウイソース〜に続き、また作ってみました。

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手巻きスーパースプラウト(スーパスプラウトを海苔で巻いて、手巻き寿司風に)
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アボカドの青しそ巻き(変色防止にアボカドにレモン汁をかけ、青しそで巻きました)
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若返りのビタミンEが豊富に含まれている、アボカドとレモンのビタミンC、カロチン豊富な青しそで、まさに美肌対策レシピです。

この2品につける、ソースは体脂肪燃焼対策も兼ねて、万能コチジャンソースのローフードバージョン(砂糖の代わりにはちみつを使用)
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材料(作りやすい分量)
コチジャン(無添加) 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
はちみつ 大さじ1
煎りすりごま 大さじ1
酢 小さじ1

そして、プチトマトのさっぱり和え
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レモン汁大さじ1、しょうが汁大さじ1、はちみつ小さじ2を合わせた中に半分に切ったプチトマトを入れて和える。

それをワンプレートにして完成!です。
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